Χρειάζεται να πλένουμε το κοτόπουλο πριν το μαγειρέψουμε; Η απάντηση των ειδικών

Παρά τα όσα μπορεί να σας είπαν οι μεγαλύτεροί σας όλα αυτά τα χρόνια, δεν χρειάζεται να ξεπλύνετε το ωμό κοτόπουλο ή οποιοδήποτε άλλο πουλερικό ή κρέας πριν το μαγειρέψετε.

Περισσότερα...

Μύκητας Candida auris: Τι είναι, πού τον συναντάμε και πόσο πρέπει να ανησυχούμε

Απαντήσεις στα ερωτήματα «τι είναι ο μύκητας Candida auris», «πού τον συναντάμε» και «πόσο πρέπει να ανησυχούμε», δίνει η Αριστέα Βελεγράκη, καθηγήτρια Ιατρικής Σχολής ΕΚΠΑ, συστήνοντας ψυχραιμία και τήρηση των βασικών κανόνων υγιεινής.

Περισσότερα...

Γκάγκα: «Τι είναι το μικρόβιο Candida Auris που θεωρείται η νέα απειλή»

Καμπανάκι κινδύνου για έκρηξη λοιμώξεων από ανθεκτικά ενδονοσοκομειακά μικρόβια  και ειδικότερα το candida auris, κατά τη διάρκεια της επιδημίας έκρουσε ο καθηγητής Λοιμωξιολογίας, Νίκος Σύψας, μιλώντας στο Πανελλήνιο Συνέδριο Λοιμώξεων.

Περισσότερα...

Απίθανο πείραμα με το ψωμί του τοστ- Σε ποιες περιπτώσεις κάνουν… πάρτι τα μικρόβια (photos)

Με την τήρηση των κανόνων υγιεινής να είναι πιο καθοριστική από ποτέ για τη μετάδοση των ιώσεων, τα αποτελέσματα ενός αποκαλυπτικού πειράματος σχετικά με τις συνέπειες της αδιαφορίας απέναντι στη σωστή υγιεινή, έρχονται στο φως της δημοσιότητας,
Μια δασκάλα σε σχολείο του εξωτερικού, θέλοντας να υπογραμμίσει στους μαθητές της τη σημασία της σωστής υγιεινής, σχεδίασε το

Περισσότερα...