Κατηγορια

Μαγειρεύουμε σπίτι

Τάρτα με κολοκυθάκια και μανούρι, κρεμώδης και βουτυρένια

στην Μαγειρεύουμε σπίτι

Μπορεί να βρισκόμαστε στην καρδιά του φθινοπώρου, όμως κάποια λαχανικά του καλοκαιριού όπως το κολοκυθάκι είναι ακόμα διαθέσιμα και μας ταξιδεύουν στην αγαπημένη μας εποχή.

Συνδυάζουμε το καλοκαιρινό αυτό λαχανικό με μια σπιτική, μπισκοτένια ζύμη, μπεσαμέλ και μανούρι, και φτιάχνουμε μια αλμυρή τάρτα, ιδανική τόσο για τις #menoumespiti μέρες, όσο και για τα τραπέζια που όλοι ελπίζουμε σύντομα να μπορέσουμε να (ξανα)κάνουμε.

Ιδανικό πρώτο πιάτο, αλλά και πλήρες κυρίως γεύμα αν το συνοδεύσετε με μια σαλάτα.

ΥΛΙΚΑ:

για τη ζύμη:

70γρ. βούτυρο

200γρ. αλεύρι

2-3 κουταλιές νερό παγωμένο (κατά προτίμηση από το ψυγείο)

1 αυγό χτυπημένο

για τη γέμιση:

5-6 κολοκυθάκια

5 κουταλιές βούτυρο

5 κουταλιές αλεύρι

500ml γάλα (ζεστό)

100γρ. μίγμα σκληρών τυριών (τριμμένα)- μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι τυρί σας έχει μείνει στο ψυγείο

100γρ. μανούρι

2 αυγά

1/2 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο (ταιριάζει υπέροχα με τα κολοκυθάκια)

1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Διαβάστε περισσότερα στο Marilistable.com

Latest in
Notice: Undefined variable: news_cat in /home/dailypost/public_html/wp-content/themes/fox-child-theme/index.php on line 90

Notice: Trying to get property 'name' of non-object in /home/dailypost/public_html/wp-content/themes/fox-child-theme/index.php on line 90
:

Posted on στην Μαγειρεύουμε σπίτι

Απ’ το “Ψυχώ” στο…Gateau

Ακούτε “Ψυχώ” και σκέφτεστε κλασικό σινεμά, ταινίες τρόμου, μαχαίρια και μπανιέρες; Μην πάει το μυαλό σας στο κακό! Αν και πλησιάζει το Halloween, δε θέλουμε να σας τρομάξουμε.

Posted on στην Μαγειρεύουμε σπίτι

Μόκα, το θρυλικό παγωτό μιας άλλης εποχής

Είναι γεγονός πως το vintage είναι μια από τις πιο hot τάσεις της εποχής μας. Είτε πρόκειται για ένα σκονισμένο δίσκο που ξεθάψαμε σε κάποια γωνιά του σπιτιού, είτε για ένα έπιπλο που πρωταγωνιστεί για πολλές δεκαετίες στο σαλόνι μας και ξαφνικά θεωρείται και πάλι “in”…

1 2 3 14
Go to Top